Description
La chicorée à larges feuilles améliorée pain de sucre Bio est une variété à pomme allongée de 40cm environ. Les feuilles intérieures sont amples s’enroulant en cornet et blanchissent naturellement. La chicorée pain de sucre est très savoureuse, elle peut se consommer crue ou cuite. La chicorée supporte mal les grands froids. Toutes nos graines sont issues de l’Agriculture Biologique, certifiées par ECOCERT FR-BIO-01.
CHOIX DU SOL : les chicorées préfèrent un sol riche en matière organique très décomposée. Les sols trop légers lui sont peu favorables.
SEMIS : Semez la chicorée à larges feuilles améliorée pain de sucre directement en place, en juin, en rangs espacés de 30 cm. Eclaircir un mois plus tard, à 20 cm entre les plants.
CULTURE : La chicorée ne nécessite pas beaucoup d’entretien, sinon des arrosages fréquents pour éviter les brûlures.
RÉCOLTE : A partir de mi-septembre et jusqu’aux premières gelées. Cueillir la pomme comme une salade, à l’aide d’un couteau.
CONSEILS : Pour faciliter la levée, couvrir le semis d’1cm de terreau tamisé. Les feuilles de chicorée sont diurétiques et favorisent le transit intestinal. On consomme les feuilles en salades ou braisées.
LE GESTE ” Bio” : Assolement recommandé : laisser au moins 3 ans entre 2 cultures consécutives de chicorées. Arrachez et brûlez les pieds victimes d’attaques de virus avant que les pucerons ne transmettent la maladie aux autres pieds !
Poids Net (en grammes): 3
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