Description
———————————————————————————– POIREAU d’Hiver Farinto Allium porrum L. Descriptif Poireau d’hiver résistant extrêmement bien au gel et se récoltant jusqu’à la fin de l’hiver. Fût d’environ 25 cm, d’un vert bleuté, très résistant et qui se conserve assez longtemps après récolte. Epluchage facile. Rendement excellent. Semis : début avril à mi-mai. Plantation : mi-juin à juillet. Récolte : décembre à avril. Guide de culture Levée : 9-12 jours en sol à 22 °C (minimum de 10°C). Quantité de semences : Semis avec repiquage : 0,3 Kg/ha. Semis direct : 0,4 Kg/ha. PMG : 2-4 g. Nbre de graines/g : 350-400. Densité de plantation : 10 X 45 cm. (20-30 graines au mètre linéaire) 200000 plants/ha. Dates de semis et de récolte : • Culture de Printemps : Semis : de fin-janvier à mars. Récolte : fin du Printemps. • Culture d’Été : Semis : de février à mars. Récolte : été. • Culture d’Automne : Semis : de mars à avril. Récolte : Automne. • Culture d’Hiver : Semis : avril. Récolte : Hiver au début du Printemps. Rotation : 3 ans sans Allium. Exportation NPK : N : 200 U, P : 80 U, K : 250 U. Apport de 40 à 50 t/ha de fumier de bovin décomposé. Rendement : 25 à 40 t/ha. Pratique culturale Le poireau appartient à la famille des alliacées. Semez en pépinière puis repiquez, et bornez votre plant (= tasser la terre autour du plant), en ayant pris soin auparavant de ”l’habiller”. Habiller signifie que vous devez raccourcir, d’ 1/3 de leurs longueurs, les feuilles et les radicelles avant le repiquage. Vous aurez arrosé votre pépinière la veille du repiquage afin de ne pas trop endommager les racines si fragiles. Très sensible aux carences en Bore. Du semis à l’obtention du plant il faut 12 à 14 semaines. Maladies et ravageurs principaux Teigne du poireau, mouche de l’oignon, thrips, mildiou, alternaria, rouille, pythium, fusariose, sclérotinia… Obtention Hild Samen ———————————————————————————–
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