Description
———————————————————————————– RADIS – Rave – Daïkon (Miyashige) Raphanus sativus L. Descriptif Cycle de 50 jours. Le radis chinois est aussi appelé radis blanc, radis d’hiver, ce qui se dit Daïkon en japonais. Il est le cousin asiatique du radis noir, mais il est deux fois plus long, plus épais, et à la peau blanche. Il est aussi plus succulent radis à jus par excellence et moins fibreux. La saveur est douce et sucrée vers le haut et piquante vers le bas, avec des variations en fonction de la nature du terrain et l’ensoleillement. Nombre de graines/g : 60. Peut atteindre de 30 à 45 cm de long , 6 à 8 cm de diamètre, et pèse de 1 à 3 kg. Idéal pour le stockage. Semis : juillet à début août. Récolte : fin août à mi-octobre. Nos conseils techniques : Levée : 4 à 6 jours en sol à 20°C.
Nombre de graines/g : 80 à 130
PMG : 10,5 g.
Profondeur de semis : 2 à 3 cm pour les demi-longs et 0,5 à 1 cm pour les ronds.
Quantité de semences :
- Plein champ : 55 kg/ha.
- Sous Abri : 35 kg/ha.
Densité de semis : 3X5 cm ou 2 à 3 x 15 à 20 cm.
- Abri : 370 plants/m².
- Plein champ : 445 plants/m².
Dates de semis :
• Sous abri : mi-février à mi-mars (au nord) et mi-janvier à mi-février au sud.
• Plein champ : mi-mars à septembre (nord) et février à fin-juin puis de mi-août à octobre (sud).
Semis échelonné tous les 15 jours en saison froide, chaque semaine l’été.
Récolte : après 3 à 4 semaines en été, 2 mois et plus en saison froide.
La récolte se fait en botte de 350 g, environ 30 à 40 radis.
Dans un sol vivant, les besoins/ha en fertilisants sont : N : 70 U, P : 50 U, K : 100 U.
Possibilité d’apporter un engrais organique ou compost mûr.
Généralement le radis se contente des reliquats de la culture précédente.
Rendement théorique : 4 à 6 bottes/m².
Il est important de pratiquer des irrigations régulières pour éviter le creusement du radis et le piquant.
Principaux ravageurs et maladies : Altises, mouche du chou, hernie des crucifères, mildiou.
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