Description
CHOIX DU SOL : La tomate Andine aime les sols humifères, meubles, drainés et légèrement humides. Les terrains trop riches en azote diminuent la saveur des fruits et la productivité. Privilégiez un endroit ensoleillé.
SEMIS : Semez les graines de tomates cornues en godets, en février – mars. Repiquez sous châssis chaud au stade 5 feuilles. Mettre en place lorsqu’il ne gèle plus, à 80cm en tous sens.
CULTURE : Placez des tuteurs pour diriger la plante. Enlevez régulièrement les bourgeons qui poussent entre la tige principale et les feuilles. Arrosez abondamment et apportez de l’engrais tomate.
RECOLTE : C’est une plante tardive, vous pouvez récolter vos tomates andine vers la mi-juillet dans les régions chaudes et mi-aout pour les autres régions. Évitez de récolter pendant les heures chaudes, et conservez le pédoncule sur le fruit pour une meilleure conservation et une plus grande fraîcheur. En fin de saison, on peut couper les grappes en conservant les fruits dessus qui mûriront au chaud ou dans du journal.
CONSEILS : Les tomates se conservent à température ambiante pour conserver toute leur saveur. Vous pouvez également les conserver en bocaux sous forme de purée, de coulis ou encore de soupe.
ASSOCIATION : Elle aime la proximité des capucines qui lui sont protectrice
LE SAVIEZ-VOUS ? Chaque pied de tomate andine peut produire entre 3 à 6kg de fruits !
Poids Net (en grammes): 0.2
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