Description
CHOIX DU SOL : La tomate noire de Crimée aime les sols drainés, humifères et légèrement humides. Les terrains trop riches en azote diminuent la saveur des fruits et sa productivité.
SEMIS : Semez les graines de tomates noires en godets, en février – mars lorsque les températures sont comprises entre 16 et 20°C. Repiquez sous châssis chaud au stade 5 feuilles fin avril début mai. Mettre en place lorsqu’il ne gèle plus, à 80cm en tous sens.
CULTURE : Placez des tuteurs pour diriger la plante. Enlevez régulièrement les bourgeons qui poussent entre la tige principale et les feuilles. Arrosez abondamment et apportez de l’engrais tomate.
RECOLTE : Récoltez à partir de juin jusqu’en Octobre. Évitez de récolter les tomates pendant les heures chaudes, et conservez le pédoncule sur le fruit pour une meilleure conservation et une plus grande fraîcheur. En fin de saison, on peut couper les grappes en conservant les fruits dessus qui mûriront au chaud ou dans du journal.
CONSEILS : Les tomates se conservent à température ambiante pour conserver toute leur saveur. Vous pouvez également les conserver en bocaux sous forme de purée, de coulis ou encore de soupe.
ASSOCIATION : Placez près de vos tomates :
- des œillets d’Inde pour repousser les pucerons et aleurodes.
- de l’ail pour lutter contre la rouille et les araignées rouges.
- des plantes aromatiques telles que le basilic, le persil ou la ciboulette favorable au développement des plants de tomates.
En revanche, évitez les associations néfastes telles que tomates/pommes de terre, tomate/concombre ou encore tomate/fenouil.
LE SAVIEZ-VOUS ? La tomate noire de Crimée peut donner, les bonnes années jusqu’à 4 kg de fruits !
Poids Net (en grammes): 0.2
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