Description
———————————————————————————– OIGNON Jaune des Cévennes Allium cepa L. Description Bulbe sensiblement aplati, à la peau paille brillant. Chair blanche d’une saveur douce et sucrée. Oignon adapté aux récoltes d’été, à consommer frais, se conserve peu. Adapté pour toute la France. Semis : décembre à avril. Récolte : juillet août, dès que le feuillage est sec. Guide de culture Levée : en 10 j en sol à 15 °C Quantité de semences : 3-5 kg/ha. Nbre de graines/g : 250. PMG : 4 g. Profondeur de semis : de 1,5 à 2 cm. Densité de plantation : 15X30 cm (600 000 – 900000 plants/ha soit 35-40 graines au mètre linéaire). Oignon blanc : 1700000 graines/ha. Oignon de couleur : 1 200 000 graines/ha. Dates de semis et de plantation : Culture bisannuelle : semis direct à récolte de 200 à 220 jours, du semis à la plantation 40 jours, semis en fin d’été /automne, récolte au printemps. Culture annuelle : semis direct à la récolte 100 à 140 jours, du semis à la plantation 40 à 70 jours. Semis en fin d’hiver/printemps, récolte printemps été- automne. Rotation : 6 ans minimum, conseillé 8 à 10 ans sans liliacées. Exportation NPK : N : 100 U, P : 70 U, K : 120 U/ha. Apport : engrais organique ou compost bien mûr. Les apports de fumure organique fraîche ou les excès d’azote favorisent le développement des maladies. Stade de récolte : lorsque les feuilles sont bien sèches. Stockage en lieu sec, aéré et bien ventilé. Rendement : de 2 à 4 kg/m². Pratique culturale L’oignon appartient à la famille des liliacées. L’oignon a besoin d’une longueur de jour minimum (photopériode) pour la formation de son bulbe. Ce seuil est différent suivant les variétés (de 12 à 16 H). Les températures supérieures à 18°C déclenchent le renflement des bulbes, à l’inverse, des températures basses initient la croissance végétative et l’émission des hampes florales (montée à graines). Sarcler et biner régulièrement. Maladies et ravageurs principaux Mildiou, botrytis, sclérotinia, rouille, charbon de l’oignon, mouche de l’oignon et des semis, thrips, teigne du poireau, nématodes… ———————————————————————————–
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