Description
———————————————————————————— GRANDE ORTIE Urtica dioica L. Descriptif Famille des Urticacées. 3500 graines/g – 30 g/45 000 plants Germination en 15 à 20 jours à une température de 16 à 25°C. Densité : 45 000 à 50 000 plants/ha soit 4,5 à 5 plants/m2. Espacement : 30 à 45 cm sur le rang, 75 à 90 cm entre rang. En biodynamie, l’ortie est utilisée en préparât N°504 pour stimuler le compost. En rapport avec l’azote et le fer, son objectif est de revitaliser le sol. Très utilisé en purin d’ortie sous forme de pulvérisation sur les plantes. C’est la grande ortie, qui revient chaque année grâce à son rhizome charnu doté de racines traçantes orangées. C’est une plante vivace herbacée pérenne de 60 à 150 cm de hauteur poussant en colonie. Il n’est pas rare de trouver des individus dépassant les 2 m de hauteur. Le caractère urticant est l’un des meilleurs signes d’identification. Très envahissante, cette plante pousse dans tous les sols, avec une préférence ceux riches en azote. ————————- La culture des engrais verts fait partie intégrante des techniques de production en maraîchage biologique pour quatre bonnes raisons : 1. Le maintient de la fertilité du sol ; 2. L’amélioration de la structure du sol ; 3. L’augmentation de la vie microbienne du sol ; 4. La maîtrise des mauvaises herbes. COMMENT CHOISIR UN ENGRAIS VERT Le choix sera fonction de la saison, de la rotation des cultures pratiquée, du type de sol, de la période de semis, du temps de disponibilité de la parcelle etc. DUREE DE CULTURE Automne-hiver : au minimum 4 mois, semis septembre-octobre. Printemps : au minimum 3 mois, semis mars-avril. Eté : de 1 à 1,5 mois, semis juin-juillet. LES DIFFERENTES ESPECES UTILISABLES EN ENGRAIS VERTS Parmi les espèces les plus intéressantes en maraîchage biologique, on peut citer : Avoine, Dactyle, Épeautre, Fétuque, Luzerne, Moutarde, Phacélie, Pois fourrager, Ray Grass, Radis fourrager, Sainfoin, Sarrazin, Seigle, Trèfle, Vesce et différents mélanges améliorant, etc. INCORPORATION DE L’ENGRAIS VERT AU SOL La destruction de l’engrais vert se fait par broyage qui permet d’accélérer la décomposition. L’enfouir au sol avec un outil à dents ou à disques dans les 25 premiers centimètres car les micro-organismes de surface (bactéries, azotobacter) vont assurer sa décomposition. Il est préférable que l’incorporation au sol soit réalisée entre 30 à 50 jours avant la culture suivante, (le délai devra être plus long pour les semis directs que pour les plantations).————————————————————————————
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