Description
———————————————————————————– PERSIL – MitsubaCryptotaenia japonica
Descriptif Aussi dénommé Persil japonais. Plante herbacée rustique dont les feuilles et les tiges sont utilisées comme une plante aromatique et condimentaire, en garniture dans les soupes et salades. Feuilles à la saveur rafraîchissante, au goût légèrement amer. Les tiges peuvent être blanchies de la même manière que les céleris. Semis : printemps Récolte : été
Nos conseils techniques
Levée : en 6 jours à 12-25°C. Peut mettre jusqu’à 50 jours à lever.
Après la levée il faut garder le sol humide : le dessèchement fait avorter le germe.
Nombre de graines/g : 350 à 600.
PMG : 2,2.
Profondeur de semis : 0,5 cm.
Semis et plantation : semez en pleine terre de mi-février jusqu’à septembre en ligne.
Éclaircir à 25 x 27 cm ou 10 à 15 plants/m².
En motte, 10 graines/motte.
Récolte : 3 mois après le semis. Cycle de 90 à 110 jours.
Rendement théorique : 6 à 8 kilos/ha.
Le persil appartient à la famille des apiacées.
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