Description
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PIMENT – Sucette de Provence
Capsicum annuum L.
Descriptif
Originaire d’Amérique latine.
Le fruit est effilé et allongé d’environ 10cm de longueur, de couleur verte devenant rouge brillante.
La chair est fine et piquante.
Echelle de Scoville : Force 4 à 7
Nos conseils techniques Levée : en 8-11 j en sol à 20 °C (optimum entre 22°C le jour et 17°C la nuit). Quantité de semences : 120 à 200g/ha. PMG : 4 à 8. Nombre de graines/g : 125 à 250. Densité de plantation : 50X75 cm (15000-25000 plants/ha). Dates de semis et de récolte :
- Abri : Semis : février à mi-mars. Récolte : à partir de juin.
- Plein champ : Semis : avril à mai. Récolte : juillet à octobre.
Du semis à l’obtention du plant, il faut environ 1 mois.
Rendement théorique : 450g/plant ou 1 à 1,5 kilos/m².
Le piment appartient à la famille des Solanacées. Semer en mottes ou en terrine, puis repiquer en place. Tuteurez ou palissez. Choisir un terrain abrité et ensoleillé. Échelle de Scoville C’est une échelle graduée de force 0 à 10 élaborée pour indiquer le degré de sensation piquante des piments. AGROSEMENS vous informe Reportez-vous aux conseils techniques du poivron pour les conseils culturaux.
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