Description
———————————————————————————- BLETTE – CharlotteBeta vulgaris L.
Descriptif
Port dressé à larges cardes rouges et au feuillage vert foncé, brillant et cloqué.
Variété très décorative.
Sélection également appropriée pour le marché des jeunes pousses de salade (baby leaf).
Nombre de graines (glomérules)/g : 75 un glomérule donne deux ou trois plants jumelés.
PMG : 18 g.
Profondeur de semis : 1 à 2 cm.
La blette peut être semée à plusieurs périodes de l’année en plein champ ou sous abri (voir le calendrier de production ci-dessous).
Semis direct ou semis en motte, à raison d’un glomérule/motte, éclaircir et laisser 1 plant/motte.
Densité de plantation :
Pour la récolte de côtes : 45X40 cm entre les rangs ou double rang 33 cm sur le rang en quinconce : 3 à 5 plants/m²
Pour la récolte de miniblettes : 14 plants/m² comme pour la laitue
Durée de culture : récolte à partir de 70 jours après le semis.
Rotation : 4 à 5 ans.
Dans un sol vivant, les besoins/ha en fertilisants sont : les exports varient en fonction du type de culture, en moyenne : N : 200 U, P : 100 U, K : 350 U.
Rendement théorique :
Plein champ : 20 à 30 tonnes/ha.
Sous abri : 5 à 11 kg/m² (sur 3 ou 4 récoltes).
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