Description
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CELERI-BRANCHE (ou à côtes) – Vert d’Elne Apium graveolens var. dulce
Descriptif
Variété mi-précoce.
Feuillage vert trapu et très érigé de 50 à 55 cmde haut.
Côtes (ou branches) épaisses, lisses, longues et vert foncé.
Cette variété produit d’abondantes jeunes pousses.
Très résistante au froid.
Fort rendement.
Saveur remarquable, ensemble de notes aromatiques.
Utilisation : marché de frais et d’industrie.
Semis : février à fin juin.
Récolte : août à fin novembre.
Nombre de graines/g : 2000 graines/g.
PMG : 0,5 g.
Rotation : tous les 4 ans.
Densité de plantation :
– Céleri branche : Densité variable de 100 000 à 180 000 plants/ha, 25X30 cm entre rang et 20 cm sur le rang.
– Céleri rave :
Sous abri : 10 à 15 plants/m², 60 000 à 140 000 plants/ha, 30 cm sur le rang et 35 cm entre rang.
Plein champ : 4 à 6 plants/m², 40 000 à 60 000 plants/ha, 50 cm sur le rang et 60 cm entre rang.
Dates de semis et de récolte :
– Semis : semis en caissettes, en mottes ou en mini mottes, puis pratiquer un ou deux repiquages.
Du semis à l’obtention des plants : 60 jours.
– Récolte : automne (cycle de 4 à 5 mois) : d’août à fin octobre (sous abri), ou d’octobre à fin novembre (plein champ).
Le stade optimal de récolte est une plante de 500 à 600 g pour le céleri branche et un poids de 300 g à 1,5 kg pour le céleri rave.
Dans un sol vivant, les besoins/ha en fertilisants sont : N : 200 à 250 U, P : 100 à 160 U, K : 200 à 300 U.
Apporter 30 tonnes/ha de fumier composté mûr.
AGROSEMENS vous informe
Réussissez vos semis de pilules de céleri prégermées avec une germination optimale.
– Avant le semis : conservez les graines enrobées dans leur emballage d’origine serti à une température constante d’environ 4°C (cas général d’un réfrigérateur). Evitez les écarts de température trop important.
– Lors du semis : conservez vos semis (chambre de germination et élevage du plant) à une température constante de 18 à 20°C (ne pas dépasser les 20°C).
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_3.png "Tableau de semis Céleri-branche (ou à côte)")
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