Description
———————————————————————————–
BOURRACHE Borago officinalis L.
Descriptif Dose : 84 g/m². Densité de plantation : 30 à 40 cm x 45 cm. Famille des Boraginacées. En fleur au bout de 8 semaines. Ces dernières sont d’un bleu lumineux, qui sont regroupées en grappes. Elles sont comestibles. Les cueillir avec 1 cm de tige. Les fleurs et les feuilles ont une saveur de concombre. Les feuilles se consomment fraîches (crues ou cuites). Les récolter avant floraison dès les premiers 5 cm de la plante. Hauteur de 45 à 60 cm. Elle affectionne les climats chauds avec une exposition mi-ombre, mais s’adapte aussi aux zones tempérées (exposition ensoleillée).
En culture associée, plantez-la avec les fraisiers.
La bourrache est originaire d’Espagne.
Sa zone de colonisation actuelle s’étend d’Europe aux Amériques.
Ses applications médicinales ont fait sa réputation : vertus adoucissantes, pectorales, sudorifiques et diurétiques.
Les feuilles elles sont réputées pour leur propriété émolliente.
Semis : mars (température supérieure à 13°C) à fin mai.
Récolte : avril à fin octobre, soit 40 à 50 jours après semis.
———————————————————————————–
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.