Chou-kale frisé Halbhoher Bio

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Référence : CHO43

Description

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CHOU frisé non pommé – Chou kale – Chou non pommé
Halbhoher
Grüner krauser
 
Brassica oleracea var. sabellica L.
 
 
Descriptif
 
Variété finement frisée, d’un vert moyen.
Atteint une hauteur de 80 à 90 cm.
Très savoureux et riche en vitamines.
Attendre les premières gelées pour la récolte.
Récolter de bas en haut au fil de l’hiver.
 
Semis : mai à fin juillet.
Récolte : octobre à fin février.
 
 
 
Nos conseils techniques
 
Levée : l’optimum de germination est atteint avec une température du sol de 22°C.

 

Le chou appartient à la famille des Brassicacées ou Crucifères.

Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n’est qu’au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre choux blancs et rouges. De plus, les choux rouges sont plus tardifs que les choux blancs. Riches en protéines, ils le sont également en vitamines C, B1 et B2.

Les sols acides favorisent le développement de la hernie du choux. Épandez alors un amendement calcaire lors de la préparation du sol. Travaillez votre sol profondément afin qu’il retienne l’eau. Attention, veillez à ne pas semer trop tôt, si vos plants de choux sont très développés avant les froids alors ils risquent de monter à graines au printemps. La réussite dans vos cultures de choux ne viendra qu’avec l’expérience : la culture des choux est une culture d’apprentissage. Repiquez profondément le chou lorsqu’il a atteint le stade 5 à 6 feuilles, 4 à 6 semaines après le semis. Les choux sont sensibles aux carences en bore. Pour optimiser la conservation de vos choux, récoltez avant la maturité complète des choux sains en évitant les chocs.

 

 

LE SAVIEZ-VOUS ?

L’excès de cuivre peut inhiber voire bloquer la croissance.

 

Principaux ravageurs et maladies : Mouches du chou, nématodes, noctuelles défoliatrices, petites altises du chou, piérides du chou, maladie des tâches noires, alternariose, hernie des crucifères, mildiou, sclérotinia, virus de la mosaïque du chou-fleur.

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Caractéristiques

Marque : AGROSEMENS

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