Fenouil commun Bio

Foeniculum vulgare L.

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Référence : FEN04

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Description

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FENOUIL – Commun
Foeniculum vulgare L.
 
 
 
Descriptif 
 
155 graines/g. 
 
Appartient à la famille des Apiacées. 
Le fenouil commun, ou fenouil officinal, est une plante bisannuelle ou vivace, comestible.
On consomme aussi bien les tiges, que les feuilles et les fruits.
Saveur douce et sucrée.
 
 
 
 
Notre savoir-faire technique 
 
Levée : 15 à 20 jours à 21°C.
Profondeur de semis : 5 mm. 
Quantité de semences : 3 g/m².
Distances de plantation : 30X50 cm.
Exportation : N : 80U, P : 20U, K : 180U.
Rendement : 2 à 3,5 kg/m².
 
C’est une plante annuelle, originaire d’Italie  (où ils sont consommés crus en dessert), trapue,  à tige très courte.
Afin de bien bulbe, et de ne pas monter à graines trop rapidement,  il faut choisir un sol frais et riche.
 
C’est un légume très savoureux au goût sucré, et anisé.
 
Du semis à l’obtention du plant il faut  1 mois ½ à 2 mois.
Plantation entre 15 et 20°C.
 
Suivants les régions le fenouil hybride peut se semer quasiment en toutes saisons, cependant les meilleurs résultats sont obtenus en créneaux « poussant » de printemps et d’été.
Ainsi on peut réaliser plusieurs semis.
Ramassage très régulièrement, et très vite car sa période de production est très groupée.
 
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