Description
———————————————————————————– HARICOT – nain à écosser – Canadian wonder Phaseolus vulgaris L. Descriptif Haricot à écosser à grains rouge (flageolet rouge) couleur lie de vin. Grain droit ou légèrement courbé en forme de rognon. Se consomme aussi bien frais que sec, d’une excellente qualité gustative. Longueur des gousses de 14 cm environ. Variété utilisée pour le Chili con carne. Récolte : 110 jours après la levée. Nos conseils techniques Levée : 5 à 9 jours en sol à 22°C.Température minimum de levée : 12°C.
Nombre de graines/g : 2 à 6 (2 pour les variétés à grains, 3 à 4 pour les rames et 4 à 6 pour les filets).
PMG : 450 à 550 g (assez variable).
Rotation : tous les 5 ans.
Quantité de semences : 80 à 120 kg/ha.
Densité de plantation :
- Haricot à grain : 60 à 75 cm entre ligne et 12 à 15 cm sur le rang.
- Haricot filet et à rame :
- Haricot à rames : 15 à 18 graines/mètre linéaire.
- Haricot nain (filet) : 25 graines/mètre linéaire avec 60 cm entre les lignes.
- Semis : à échelonner de mi-mai à mi-août (haricot nain filet) et mi-juillet (haricot à écosser).
- Récolte : tous les 2 à 3 jours, 2 à 2 mois et demi après le semis.
Dans un sol vivant, les besoins/ha en fertilisants sont : N : 20 à 30 U, P : 50 à 80 U, K : 120 à 150 U.
Apport du compost bien évolué à l’automne.
La matière organique fraîche est déconseillée.
Rendement théorique :
- Haricot filet : 0,5 à 1,5 kg/m2, récolte mécanique : 8t/ha.
- Haricot à rame : 3 à 5 kg/m2.
- Haricot grain : 0,4 à 1 kg/m2.
Principaux ravageurs et maladies : Mouches des semis, pucerons, acariens, pyrales du maïs, bruches du haricot, noctuelles terricoles, anthracnose, pourriture grise, rouille du haricot, pythium, fusarium.
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