Panais Tender and True Bio

Consulter la description détaillée

2,50 22,30   HT  -  2,64   TTC

Quantity
Ajouter aux favoris

Référence : PAN04

Description

———————————————————————————— 
 
PANAIS – Tender an True
Pastanica sativa L. subsp. sativa
 
 
 
Descriptif
 
Variété rustique qui résiste au froid et aux fortes gelées.

Racine de couleur blanc crème aux arômes peu sucrés.

Semis : mars à début juin.
Récolte : septembre à fin novembre.

 
 
 
Nos conseils techniques
 
Levée : 13 jours en sol à 18°C (ne pas dépasser une température du sol de 20°C pour favoriser une bonne germination), elle peut s’échelonner jusqu’à 6 semaines.
Le panais résiste à des températures de -5°C.

Profondeur de semis : 1,5 à 2 cm.

Nombre de graines/g : 250 à 500

PMG : de 2 à 4 g.

Quantité de semences : semis direct : 3,5 à 4 kg/ha.

Densité de plantation : 10 à 12X25 à 50 cm.

En graines prégermées : 7 graines par mètre linéaire.

Durée de culture : 4 à 5 mois.

Date de semis et de récolte :

  • Semis : février à mi-mars. Récolte : juin à mi juillet.
  • Semis : mars à mi-avril . Récolte : juillet et août.
  • Semis : mai. Récolte : septembre à décembre.
Les semis de février et mars seront couverts d’un P 17.

Rotation : tous les 6 ans minimum.

Dans un sol vivant, les besoins/ha en fertilisants sont : N : 60 U, P : 80 U, K : 200 U.
L’apport de fumure trop fraîche est à déconseiller. Privilégier un compost décomposé.

Rendement théorique : 20 à 40 t/ha.

Le panais appartient à la famille des Apiacées, Ombellifères. Plante bisannuelle dont on consomme la racine, rarement le feuillage (état très jeune). Cette plante endémique d’Europe, du Caucase et de la Sibérie, a été introduite en Amérique du Nord au XVIIème siècle. La sève du panais est urticante (présence de furanocoumarines, nocives par photosensibilisation). Le panais est une plante herbacée à racine charnue, qui fut autrefois très cultivée comme, légume et comme plante fourragère. La plante toute entière (racine et feuillage) est un fourrage de qualité. Il est de la même famille que la carotte.

Il affectionne les sols calcaires et ceux riches en potasse, les terres fraîches, lourdes et profondes. Exposition ensoleillée, éclaircissez à 10 ou 12 cm en tous sens.

Le panais se conserve en silo, cave (dans du sable), mais aussi peut passer l’hiver en terre (le gel accroît la saveur sucrée).
Se consomme cru (râpé) ou cuit (vapeur) : savoureux arômes de carotte sucrée mélangés à ceux de la patate douce La texture de la chair est très fine.

 

Principaux ravageurs et maladies : Mouche de la carotte, nématodes, taupins, rhizoctone violet, sclérotinia, mildiou, oïdium.

———————————————————————————— 

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Agrosemens

AGRSOEMENS est une maison semencière 100% bio, familiale, indépendante et militante. Spécialiste des variétés anciennes, nous proposons des conditionnements des plus petits au plus grands permettant aux maraichers de produire une grande diversité. Nos semences sont de qualité professionnelle qui répondent aux normes commerciales et pour une grande partie, produites par un réseau de paysans semenciers français pour beaucoup labelisés en Bio Cohérence et/ou Demeter.

Processing time

Prêt à expédier 1-3 jours ouvrables de France

Caractéristiques

Marque : AGROSEMENS

Ces produits pourraient vous intéresser...

0

Votre panier est vide

Aucun produit dans votre panier.

Panais Tender and True Bio

2,50 22,30   HT  -  2,64   TTC