Description
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BLEUETCentaurea cyanus L.
Descriptif Dose : 20 000 plants/ha soit 15 g/m². 300 graines/g Le bleuet appartient à l’importante famille des Astéracées (anciennement Composées). Plante annuelle aux tiges vert grisâtre, veloutées, aux feuilles lancéolées. Les fleurs sont bleurs mais aussi pourpres ou blanches. Hauteur de la plante : 70 cm. Très souvent adventice des champs de céréales, cette espèce fait partie des plantes messicoles (plantes annuelles à germination préférentiellement hivernales habitant dans les moissons) qui deviennent de plus en plus rares. Une particularité : ses fleurons périphériques sont étalés mais les bractées de l’involucre sont à bords ciliés (courts et réguliers). La décoction de bleuet était prescrite en cas d’irritation des yeux et des paupières et pour lutter contre la conjonctivite, et plus généralement pour les inflammations de la peau et des muqueuses ainsi qu’en cosmétologie. Les fleurs comestibles s’utilisent dans les desserts (mousses, salades de fruits ou gâteaux). Semis : automne ou printemps. Floraison : juin à fin septembre.———————————————————————————–
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