Description
L’épinard géant d’hiver Bio est une variété vigoureuse à feuilles larges et épaisses, vert intense. Très productive, cette variété résiste bien aux froids et peut passer l’hiver en terre. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.
L’Agriculture Biologique limite l’emploi de produits chimiques de synthèse mais utilise les composts et engrais verts, et favorise la rotation des cultures afin de maintenir l’équilibre du sol et d’éviter son épuisement. Toutes nos graines sont issues de l’Agriculture Biologique, certifiées par ECOCERT FR-BIO-01.
CHOIX DU SOL : l’épinard préfère les sols riches en matières organiques déjà bien décomposées. Il vaut mieux éviter une exposition trop ensoleillée.
SEMIS : de juin à septembre en semis direct, en lignes espacées de 25 cm. Piétinez, pour tasser le semis. Dès la levée, éclaircir éventuellement en laissant un plant tous les 10 cm. Dose de semis : 4 g par m2.
CULTURE : binez et arrosez afin de faciliter le démarrage de la végétation.
RECOLTE : à partir d’octobre, quand les feuilles sont suffisamment développées, coupez les au fur et à mesure avec un couteau. Laissez toujours les feuilles plus petites, proches du cœur, afin qu’elles assurent des récoltes ultérieures. Rendement : 2 à 3 kg par m2 en trois ou quatre coupes.
CONSEILS : pour éviter la montée à graines trop rapide, il est conseillé de semer à l’ombre, et de maintenir le sol frais. Très riches en vitamines C, et sels minéraux, c’est un excellent légume que l’on consomme cuit, et qui se congèle très bien.
Le geste « bio» : assolement recommandé : laisser au moins 4 ans entre 2 cultures consécutives d’épinard. Ne cultivez pas les épinards à côté de concombres ou cornichons en raison de leur sensibilité commune au virus! Ne semez pas vos épinards avant ou après des betteraves car ces 2 plantes ont des exigences voisines en éléments nutritifs. De plus la mouche de la betterave peut s’attaquer aux épinards.
Poids Net (en grammes): 10
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